לאחסון בשר ודגים לאורך זמן, ידוע שהקפאה היא השיטה הטובה ביותר. אבל מרכיבים שהוקפאו זמן רב ולאחר מכן מופשרים לא רק יאבדו הרבה לחות וחומרי הזנה, אלא גם ירגישו שהטעם לא טוב, והטריות לא טובה כמו פעם. מול נקודות כאב כאלה באחסון טרי, Casarte Freezer מצא פתרון.
ב-20 ביוני התקיימה כנס שדרוג מותג Casarte במרכז התערוכות הבינלאומי של צ'ונגצ'ינג. באתר ההשקה, Casarte השיקה שדרוג מותג חדש והמשיכה לעבוד עם המשתמשים כדי לפתח שלב חדש של מנהיגות סגנון חיים ברמה גבוהה. ביניהם, המקפיא האנכי של Casarte כולל טכנולוגיית הקפאה מקורית ברמת תא -40 ℃, כמו גם תרחישי אחסון טריים חכמים ומשודרגים, פותרים את הבעיות של אובדן חומרים מזינים והידרדרות הטעם הנגרמת על ידי טכנולוגיית ההקפאה המסורתית, ושדרוג נוסף של ה-high-end. אורח חיים אחסון רענן למשתמשים.
האם לאוכל קפוא יש טעם גרוע? מקפיא Casarte משיג הקפאה עמוקה והקפאה מהירה.
ביטוי חשוב אחד לשדרוג הצריכה הביתית הוא גיוון התזונה. בשנים האחרונות המרכיבים על שולחנות האוכל הביתיים של המשתמשים הפכו למגוונים ומגוונים יותר ויותר. מירקות פשוטים, דגים ובשר בעבר, ועד לובסטר מיובא מאוסטרליה, בקר יפני, סלמון נורווגי ועוד, הוא מופיע יותר ויותר בתפריט הדיאטה של המשפחה. עם העשרה של מבנה תזונתי כזה, חל שינוי משמעותי בביקוש של משקי הבית. מקרר כבר לא יכול לענות על צרכי האחסון הטריים הביתיים המתקדמים, ולכן קטגוריית המקררים זכתה להעדפה על יותר משתמשים. על פי נתוני AVC, בכל שנת 2022, המכירות הקמעונאיות של מקררים בסין הגיעו ל-9.73 מיליון יחידות, עלייה של 5.6% משנה לשנה, והמכירות הקמעונאיות הגיעו ל-12.8 מיליארד יואן, משנה לשנה. עלייה של 4.7%. מקררים הפכו לאחת מקטגוריות הגידול הבודדות בקרב מכשירי חשמל ביתיים בוגרים.
כתוספת אחסון למקררים, מקררים אנכיים הם בעלי גודל קטן, עלות-תועלת גבוהה, וניתן גם למקם אותם בצורה גמישה. אבל בזמן אחסון מרכיבים, יש גם נקודות כאב נפוצות במקררים מסורתיים. אם לוקחים בשר כדוגמה, משתמשים רבים מגלים שלאחר הפשרה של בשר קפוא, תחילה תזרום מנת דם החוצה. לאחר הבישול הם טועמים אותו ומבינים שהטעם אינו טרי כמו כשקנו אותו לראשונה. הסיבה לכך היא שכרגע, רוב התעשיות משתמשות בטכנולוגיית קירור מסורתית, והטמפרטורה הנמוכה ביותר במקפיא יכולה בדרך כלל להגיע ל-18 ℃ או -20 ℃. הטמפרטורה לא מספקת, ההקפאה איטית, ההקפאה לא שקופה וההקפאה לא אחידה. כך המים במרכיבים הופכים לגבישי קרח, מה שגורם לפגיעה בדפנות התא ואובדן חומרי הזנה.
באתר מפגש השיתוף, הצוות הוציא את המרכיבים מהמקפיא האנכית של Casarte, והמשתמשים יכלו לראות שצבע הבשר היה בהיר כמו כאשר הם קנו אותו לראשונה, ללא כל כהה או אפיר, וגם המרקם היה שלם מאוד. זה נגזר מטכנולוגיית ההקפאה ברמת התא -40 ℃ שנוצרה על ידי Casarte, המשתמשת בקירור כפול בכוח הקפאה מעורב כדי להשיג מעבר מהיר פי 2 דרך פסי גבישי קרח. הקפאת רמת התא -40 ℃ נועלת באופן מיידי את חומרי הזנה של התא, כמו גם רכיבים תזונתיים כגון חלבון ושומן. מרכיבים יקרים כמו הובלה אווירית יפנית וסלמון נורווגי יכולים לשמור על טריותם וטעמם המקוריים גם לאחר הקפאה.
במקביל, המשתמשים באתר גם שמו לב לעיצוב החדשני של עשרת מקומות האחסון המדויקים של Casarte למקפיאים אנכיים. כאשר ישנם סוגים רבים של מרכיבים, הם יכולים להצטבר בקלות במקפיא ולגרום לטעם צולב. עם זאת, המקפיא האנכי של Casarte יכול לסווג ולאחסן בשר, דגים, פירות ים ומרכיבים אחרים. בשילוב עם טכנולוגיה אנטיבקטריאלית A.SPE, זה יכול לעכב את הצמיחה של חיידקים ומיקרואורגניזמים אחרים, מבלי לדאוג לטעם צולב והידרדרות של המרכיבים. בהסתמך על טכנולוגיית הקירור המקורית של -40 ℃, שטח אחסון מדויק ותכונות אנטיבקטריאליות של A.SPE, המקפיא האנכי של Casarte זכה בתעודת ההסמכה של תקן בטיחות כפול, המאשר את מעמדו המוביל בתעשיית הקירור.
האם בישול מכביד? סצנת החוכמה של קאסארט פותרת לך
בנוסף לטכנולוגיית האחסון הרעננה המובילה בתעשייה, Casarte גם הציגה את תרחיש האחסון הטרי החכם שהביאו מקפיאים אנכיים באתר במפגש השיתוף. משתמשים רבים אינם מוכנים ללכת למטבח או בגלל שהם מוצאים את זה בעייתי או בגלל שהם מוצאים את הפריסה והתפעול לא נוחים. בתרחיש החכם שהביא המקפיא האנכי של קאסארטה, הבעיות הללו אינן קיימות עוד.
משתמש עומד מול המקפיא, כל עוד הוא מחזיק את הטלפון שלו ומתחבר למקפיא דרך האפליקציה, הוא יכול לראות את המרכיבים המאוחסנים באפליקציה. משתמשים יכולים להשיג ניהול מושכל של מרכיבים בכל זמן ובכל מקום, ולחפש מרכיבים, מתכונים ושילובים. אם אינכם יודעים את טמפרטורת האחסון של החומרים, קאסארטה יכולה גם להגדיר באופן יזום את הטמפרטורה בהתאם לסוג החומרים. בנוסף, המקפיא יכול גם להמליץ למשתמשים על תוכניות בישול כמו מתכונים ומתכונים חכמים, וגם בשלנים מתחילים יכולים לבשל מנות טעימות.
לאחר שחוו את הסצנה החכמה, משתמשים באתר שמו לב גם לעיצוב המוטבע של המקפיא האנכי של Casarte. באמצעות טכנולוגיית פיזור חום חדשנית דו-צדדית בתחתית ובגב, שני הצדדים של ארון האחסון הקפוא השיגו הטבעה ללא מרחק אפס. יחד עם העיצוב של לוח הסלע המקורי, הוא יכול לא רק להשתלב במטבח ובסביבת המגורים הכוללת, אלא גם לשפר את הטעם של חלל הבית הכולל. ראוי לציין שהמקפיא האנכי של Casarte משתרע על שטח של 0.4 מ"ר בלבד, ומשתמש אחד קרא לאחר שחווה זאת: "אל תדאג שהמטבח יהיה עמוס יותר.
מאכילה טובה לאכילה טובה, ולאחר מכן לאכילה טרייה, שיפור הסטנדרטים התזונתיים על ידי המשתמשים מאלץ בהדרגה את השדרוג והאיטרציה של מותגים ומוצרים. מקררי Casarte תמיד היו מושרשים עמוק בצרכי המשתמש, ומספקים למשתמשים מוצרים חדשניים יותר ותרחישי אחסון טריים חכמים ונוחים יותר. תוך מתן מענה נוסף לצרכים הגבוהים של המשתמשים, הם גם הרחיבו את מרחב הצמיחה שלהם.
זמן פרסום: 25 ביוני 2023